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讃岐うどんの大庄屋
香川県仲多度郡琴平町1223-9
TEL:0120-00-2656
営業時間:9:00~17:30

定休日のお知らせ
土・日・祝日
メールの返信、受注処理は翌日営業日以降になります。ご了承ください。

お客様の個人情報は、SSLで保護されています。

さぬきぱすた

讃岐うどんの製造技術×パスタ=驚きの新食感!讃岐うどんの巧みが作る!さぬきぱすた

優秀味覚賞は、優れた味覚と品質を持つ食品と飲料品の審査と表彰を目的とした賞であり、その審査会はベルギーのブリュッセルに本部を置く国際味覚審査機構(iTQi)によって毎年開催されます。食品業界では「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれます。

審査員はミシュランおよびゴー・ミヨなどで、その味覚力が認められたヨーロッパトップレベルのシェフやソムリエ120名。審査会は徹底した目隠し方式によって行われ、パッケージおよび製品を特定するものを全て取り除いた形で審査されます。

さぬきぱすたは、優秀味覚賞2ツ星を獲得。これは、日本のパスタとしても初の受賞となります。
この受賞は、世界的な美食家、食の品質・味覚を最要視する専門家に認められたといえます。
厳しい審査の中、「特記に値する食品である」と評価され、また味覚部門においては、90%という高評価をマークしました。

讃岐うどんの製造技術×パスタ=驚きの新食感!讃岐うどんの巧みが作る!さぬきぱすた

小麦粉の達人、讃岐うどんの匠が作る次の新商品はさぬきぱすた。そのお味はモチモチとした食感の麺が自慢!是非一度ご賞味ください。

さぬきぱすた

素材にこだわる

デュラム小麦100%で作り上げた贅沢パスタです。
通常のパスタに比べ、小麦の豊潤な香りとモチモチとした食感が楽しめる「新感覚のパスタ」の誕生です。

製法にこだわる

讃岐うどんの製造の技術を生かし、「手打ち式(包丁切り)」で仕上げました。
形状は、フィットチーネだからソースとの相性もバッチリ☆
どんなソースもしっかり絡まります。
茹で時間はなんと約3分!

噛めば噛むほどモチモチのフィットチーネ!

極太麺は食べるとモチモチのフィットチーネ!
コシと粘りがあり「これはいける!」と感激します~ どんなパスタ料理にも合うこの一品!
モンドセレクションを受賞した大庄屋が是非おすすめする逸品です。
また香川県琴平のにんにくをオリーブオイルに漬け込んだ「ガァリック娘」をセット!
パスタはもちろん、肉料理・マリネにも最適!

ご家庭で簡単に釜玉パスタが楽しめる!

  1. 麺100gに対し、2リットル以上の湯を沸騰させ麺をバラバラにほぐしながら入れます。(1人前は約100g)
  2. 再び沸騰し始めたら約3~4分間ゆでます。IH調理器は2~3分です。(お好みで加減してください。)
  3. 温めた器に生卵を割り入れます。
  4. 麺のゆであがりを時々噛んでモチッとしてきたら、素早く生卵を入れた器に“麺すくい”などで取り上げます。(お箸などですくう場合は熱い麺がすべって火傷しないよう充分ご注意ください。)
  5. バジル又はパセリをきざんでのせ、最後に黒こしょうを少しかけて、お好みでバターをのせてアツアツのうちにお召しあがりください。

本物の讃岐うどん

お客様の声

さぬきぱすた(フィットチーネ) 8人前セット

さぬきぱすた(フィットチーネ) 8人前セット

小麦粉の達人、讃岐うどんの匠が作る次の新商品はさぬきぱすた。そのお味はモチモチとした食感の麺が自慢!是非一度ご賞味ください。

商品番号
PA200-04F
価格
3,000円 (税別)

購入数:  個

内容量
さぬきぱすた (生パスタ) フィットチーネ 200g×4袋
ガァリック娘 (ガーリックオイル) 105ml×1本
賞味期限
常温で製造日より60日間
保存方法
冷暗所で常温保存してください。
発送
常温便

さぬきぱすた(フィットチーネ) 2人前

さぬきぱすた(フィットチーネ) 2人前

小麦粉の達人、讃岐うどんの匠が作る次の新商品はさぬきぱすた。そのお味はモチモチとした食感の麺が自慢!是非一度ご賞味ください。

商品番号
PA200-01F
価格
500円 (税別)

購入数:  個

内容量
さぬきぱすた (生パスタ) フィットチーネ 200g
賞味期限
常温で製造日より60日間
保存方法
冷暗所で常温保存してください。
発送
常温便

さぬきぱすた(スパゲッティーニ) 8人前セット

さぬきぱすた(スパゲッティーニ) 8人前セット

小麦粉の達人、讃岐うどんの匠が作る次の新商品はさぬきぱすた。そのお味はモチモチとした食感の麺が自慢!是非一度ご賞味ください。

商品番号
PA200-04S
価格
3,000円 (税別)

購入数:  個

内容量
さぬきぱすた (生パスタ) スパゲッティーニ 200g×4袋
ガァリック娘 (ガーリックオイル) 105ml×1本
賞味期限
常温で製造日より60日間
保存方法
冷暗所で常温保存してください。
発送
常温便

さぬきぱすた(スパゲッティーニ) 2人前

さぬきぱすた(スパゲッティーニ) 2人前

小麦粉の達人、讃岐うどんの匠が作る次の新商品はさぬきぱすた。そのお味はモチモチとした食感の麺が自慢!是非一度ご賞味ください。

商品番号
PA200-01S
価格
500円 (税別)

購入数:  個

内容量
さぬきぱすた (生パスタ) スパゲッティーニ 200g
賞味期限
常温で製造日より60日間
保存方法
冷暗所で常温保存してください。
発送
常温便

さぬきぱすた(ミックス) 8人前セット

さぬきぱすた(ミックス) 8人前セット

小麦粉の達人、讃岐うどんの匠が作る次の新商品はさぬきぱすた。そのお味はモチモチとした食感の麺が自慢!是非一度ご賞味ください。

商品番号
PA200-04FS
価格
3,000円 (税別)

購入数:  個

内容量
さぬきぱすた (生パスタ) フィットチーネ 200g×2袋
さぬきぱすた (生パスタ) スパゲッティーニ 200g×2袋
ガァリック娘 (ガーリックオイル) 105ml×1本
賞味期限
常温で製造日より60日間
保存方法
冷暗所で常温保存してください。
発送
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