さぬきうどんの通販・お取り寄せはモンドセレクション最高金賞の「讃岐うどんの大庄屋」
讃岐うどんの大庄屋
香川県仲多度郡琴平町1223-9
TEL：0120-00-2656
営業時間：9：00～17：30
定休日のお知らせ
土・日・祝日
メールの返信、受注処理は翌日営業日以降になります。ご了承ください。
しあわせさんが誕生したきっかけは、「人をしあわせにするうどんはつくれないか！」「例えば、贈った人も贈られた人もしあわせを感じる…そんな満足感のある讃岐うどん」。開発者の中で、ぼんやりとあったそんな思いを、実現させるために試行錯誤を重ねてまいりました。
まずは、「上質にこだわる」こと。最高級オーストラリア産小麦（ASW）に香川県産小麦「さぬきの夢2000」を絶妙の比率でブレンドし、麺体は幾重にも交錯させます。２段階熟成でコシの基となるグルテンを引き出し、細麺に仕上げました。
讃岐うどんは、香川を代表するお土産だからこそ、本格的な味にびっくりしてほしい。そんなお客様へ、ハッピーな思いを作り出すため、何度も何度も試作を重ねて、ついにしあわせさんは完成いたしました。パッケージには、書家・和体書デザイナーとして有名な御木幽石（みきゆうせき）先生に題字を依頼、上質感やおいしさをしっかり詰め込みました。
しあわせさんには、一筋の黄色い（ウコン入り）麺が入っております。
それは、「皆様がしあわせになれますように。」そんな願いを込めてお包みした「しあわせ麺」です。
「しあわせさん」はその名のとおり結婚式の引き出物にはピッタリです。引き出物で差をつけるなら必見です。
披露宴に出席してくださった方々へ感謝とお礼の気持ちを込めて贈れば喜ばれること間違いなしです。
幸せいっぱいの気持ちを込めて、讃岐うどんをあの人へ。
引き出物のほか、サンクスギフトとしてもご利用いただいております。
讃岐うどんの伝統製法
練り、熟成、足踏、麺棒のばし、包丁切りに至る全ての「讃岐うどんの伝統製法」を頑なに守り通しています。大量生産に流されない職人のこだわりがここに活きております。
3段階熟成
弾力のある麺質を引き出すため、麺生地は3段階に分けて長時間熟成。本当においしい讃岐うどんに仕上げるため、手間ひまを惜しみません。
大庄屋専用小麦粉
大庄屋の讃岐うどんに使われている小麦粉は、製粉会社との共同開発により作られた大庄屋専用麦粉を使用しております。
合成保存料無添加
大庄屋の讃岐うどんには合成保存料は一切使用しておりません。おいしくて安心・安全な商品を作るには、原材料にまで自分たちで責任を持つことが大切です。
「最高金賞」品質
モンドセレクションにおいて、讃岐うどんとして初めて「最高金賞」を受賞。讃岐うどんが世界基準として、商品の品質の高さが認められました。
完全自社生産
大庄屋の讃岐うどんは全て自社で製造しております。製造工程並びに製品の品質に厳しい検査基準を設け、絶対の自信を持つ商品のみを販売させていただいております。
讃岐伝承の手打ち製法を現代のうどんに再現させた、生粋の讃岐うどん。 1束に1本「ウコン」を練りこんだ黄色い麺が入っています。
それは「しあわせ」を呼ぶうどんです。
讃岐伝承の手打ち製法を現代のうどんに再現させた、生粋の讃岐うどん。 1束に1本「ウコン」を練りこんだ黄色い麺が入っています。
それは「しあわせ」を呼ぶうどんです。
代金引換・コンビニ決済・クレジット決済・銀行振込がご利用いただけます。
商品到着時に所定の代金を係員にお渡しください。
代引き手数料315円（税込）が必要です。
◎ お支払いが1万円未満の場合、振込用紙を商品と同時に送らせていただきます。ギフトの場合は、郵送にて依頼主様に振込用紙をお送りします。
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※ お客様の都合による返品・交換はお受けできません。
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。「最高金賞」品質の讃岐うどんを、私たちがお届けいたします。ぜひお召し上がりください！
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